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厉害了!多国向梅州客家菜师傅发邀约
发表时间:2019-2-3 点击:377

当前,我市“客家菜师傅工程”正如火如荼实施开展,不仅成为我市的热点,而且其影响力也扩展到了海外。记者近日从市有关部门获悉,英国、毛里求斯、法国留尼汪圣保罗市等国家和地区,纷纷邀请梅州客家菜师傅前去展示客家美食和厨艺。

  “英国、法国、毛里求斯等国家的华人聚居地向我们发出书面或者口头邀请。希望梅州的客家菜师傅能够向当地群众展示梅菜扣肉、盐焗鸡、开锅肉丸等客家菜。”市委台港澳工作办公室副主任邓锐告诉记者,2018年11月,法国留尼汪圣保罗市首席市长助理率队来梅考察期间表示,希望在2019年留尼汪圣保罗市建市355周年纪念活动中,展示包括客家美食在内的梅州特色元素。

  “客家菜的国际影响力是在不断地对外交流中形成的。”邓锐表示,邀请的发出地多是华人聚居地。