“东方粮仓杯”第二届中国餐饮供应链博览会主论坛于5月10日上午正式举行，中国饭店协会会长韩明、中国饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华、农业农村部农产品加工局副调研员才新义、无锡食品科技园管理委员会主任冯涛、东方集团股份有限公司董事长孙明涛、中国饭店协会副会长、白金汉爵酒店集团总经理范仲文、中国饭店协会副会长、洛阳餐旅集团董事长申灵杰、中国饭店协会副会长、丰收日集团股份有限公司董事长、中国饭店协会副会长、山东凯瑞集团董事长赵孝国、中国饭店协会副会长、狗不理集团总经理张彦明、中国饭店协会顾问、浙江省餐饮行业协会会长章凤仙、江苏省餐饮行业协会会长周达志、《经济日报》原总编辑冯并 、麦当劳原高级副总裁、中国饭店协会快餐委专家蔡惟迁、海航食品集团首席运营官刘志强、江苏省烹饪协会常务副会长龚剑峰、安徽省餐饮行业协会常务副会长佘林明等来自全国各地行业协会会长、秘书长、餐饮企业代表、供应链代表出席了本次大会。

　　5月10日是中国品牌日，也是中国饭店餐饮业品牌日。主论坛围绕着中国饭店餐饮业品牌化、连锁化发展，展开深入讨论。

农业农村部农产品加工局副调研员才新义致辞

中国饭店协会会长韩明致辞

无锡食品科技园管理委员会主任冯涛致辞

东方集团股份有限公司董事长孙明涛致辞

　　大会上，我国饭店餐饮代表共同开启“中国饭店餐饮业改革开放40周年系列活动启动仪式”。中国饭店协会将在改革开放40周年之际，联合国内外众多省市区行业协会共同开展改革开放40年饭店餐饮业历程回顾系列活动，继续传承匠心精神，发扬新时代创新思想，为我国饭店餐饮业发展做出新的贡献！

行业领袖共同开启中国饭店餐饮业纪念改革开放40周年系列活动启动仪式现场

　　第三届中国连锁餐饮产业大会（主论坛）上，来自《经济日报》原总编辑冯并以“品牌的六大要素”、中国饭店协会快餐委员会专家蔡惟迁以“品牌的基础是营运体系”、海航食品集团首席运营官刘志强以“打造全球航食第一品牌”为主题分别进行了演讲。

《经济日报》原总编辑冯并：品牌的六大要素

中国饭店协会快餐委员会专家蔡惟迁：品牌的基础是营运体系

海航食品集团首席运营官刘志强：打造全球航食第一品牌

　　会上，由中国饭店协会副会长兼常务秘书长陈新华发布《2018年度中国餐饮业发展报告》。该报告自2009年以来每年发布，成为中国餐饮行业真实的统计研究资料，为行业培育品牌、树立标杆和企业上市服务发挥了重大作用。
　　该报告是汇总了全国不同业态餐饮企业的情况，涉及餐馆几千家，总餐位数上百万，主要是国内餐饮行业中各业态、各区域的代表性企业和领军企业。在此基础上，我们以企业申报和专家调查相结合，以直营店数据为主，以上市公司合并报表原则为准，发布了“中国餐饮集团百强排名”。前100强集团营业收入超过2000亿元，占全国餐饮业营业收入5.04%。

中国饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华发布报告

部分百强企业代表合影

　　为感谢“东方粮仓杯”第二届中国餐饮供应链博览会暨2018中国餐饮品牌日活动总冠名单位东方集团股份有限公司的特别贡献，会上，还为东方集团股份有限公司颁发了“博览会最佳合作伙伴”。

中国饭店协会会长韩明为东方集团股份有限公司董事长孙明涛授颁发证书

第四届中国餐饮外卖发展高峰论坛
（分论坛）

第三届中国餐饮食品工业化发展高峰论坛
（分论坛）

全国餐饮优品良材供应链研讨会

2018中国小龙虾大奖赛

无锡味道品鉴会